2013年04月20日かきあげそば（しぶそば・東急田園都市線青葉台駅店）
カテゴリー中島孝志のB級グルメ探検隊」
「B級グルメ」とは「格安の値段で超一級の味を提供する料理、すなわち、お買い得、お食べ得の料理」という意味です。高くて美味いのは当たり前。安くても、「こんなに美味いの？ こんな値段で食べちゃっていいの？」と腰を抜かしてしまう店。それを紹介するのが本ブログの使命です（ちょっとオーバーか）。
いつもお客さんでいっぱい。女性客もたくさん。よく見てると、ざるそば追加して食べてる人とかカツ丼食べてる人とかいろいろ。隣はカツ丼。これが美味しそうなんだよね。いつか食べたいねえ。
スタッフも若いし、愛想はいいし、キビキビしてるし、ふつう、立ち食い（いや、ここは座り食い）そばつうと、食べ終わったらカウンターにセルフで運ぶじゃん。ここ、混んでなければ、スタッフが率先してもってってくれます。
たぶん店ごとに微妙に味のレベルってちがうと思うけど、ここはかなりいいと思う。
いつもコロッケそばばっかしなんだけど。「そばにコロッケでっか？ 考えただけでお腹いっぱいや」と関西人は言うけど、意外と美味いっすよ。物心ついたときからこのワンパターンすから。
3年前に朝日新聞から取材受けましてね。テーマは「箱根そば」。神奈川版のとこに掲載する特輯らしいのね。で、郷土の食べ物ってことで、立ち食い蕎麦の歴史みたいなもんを振り返るつう企画。
小田急電鉄ですからね。箱根そばつうのは。けど広報部でも知ってる人なんていませんよ。コロッケそばがいつできたかなんて。で、年代が微妙にずれてるの。
「私の記憶のほうが正解っす。小5から食べてるっつうの。開店早々コロッケそば注文したんすから」
当時、塾に行ってましてね。いまは頭のいい子が塾に行く。私らの頃は成績の悪いのが塾に行く。ま、補習塾ね。で、近くにコロッケ屋さんがありまして。塾が始まる1時間くらい前にもう行っちゃうの。で、悪ガキたちとコロッケ10個くらい買って公園で遊びながら食べてたわけ。
あっという間に塾中に広まっちゃってね。そこ、生徒が200人くらいいましたからね。コロッケ屋さん大繁盛。塾のクリスマスパーティはコロッケと唐揚げ。儲かっただろうな、あのコロッケ屋さん。まあ肉屋さんだけど。
ま、そんだけコロッケ好きだから、立ち食いそば屋なんてできたら、迷わずコロッケそばなわけ。
いつもはコロッケそばなんだけど。。。
これ、大正解！カレーコロッケなら浮気しなかっただろうな。
大きなパネル。なになに？ ごぼうとしょうがのかき揚げそば？ こぼうはわかるよ。博多じゃごぼ天うどんばかり食べてるんだから。しょうが？ 天ぷら？ なんか関西風じゃん。で、いつの間にか、吸い込まれるように店に入って注文してんの。
美味（びみ）〜〜〜い。
・店名：しぶそば。
・場所：青葉台駅。
・値段：400円。
いつもお客さんでいっぱい。女性客もたくさん。よく見てると、ざるそば追加して食べてる人とかカツ丼食べてる人とかいろいろ。隣はカツ丼。これが美味しそうなんだよね。いつか食べたいねえ。
スタッフも若いし、愛想はいいし、キビキビしてるし、ふつう、立ち食い（いや、ここは座り食い）そばつうと、食べ終わったらカウンターにセルフで運ぶじゃん。ここ、混んでなければ、スタッフが率先してもってってくれます。
たぶん店ごとに微妙に味のレベルってちがうと思うけど、ここはかなりいいと思う。
いつもコロッケそばばっかしなんだけど。「そばにコロッケでっか？ 考えただけでお腹いっぱいや」と関西人は言うけど、意外と美味いっすよ。物心ついたときからこのワンパターンすから。
3年前に朝日新聞から取材受けましてね。テーマは「箱根そば」。神奈川版のとこに掲載する特輯らしいのね。で、郷土の食べ物ってことで、立ち食い蕎麦の歴史みたいなもんを振り返るつう企画。
小田急電鉄ですからね。箱根そばつうのは。けど広報部でも知ってる人なんていませんよ。コロッケそばがいつできたかなんて。で、年代が微妙にずれてるの。
「私の記憶のほうが正解っす。小5から食べてるっつうの。開店早々コロッケそば注文したんすから」
当時、塾に行ってましてね。いまは頭のいい子が塾に行く。私らの頃は成績の悪いのが塾に行く。ま、補習塾ね。で、近くにコロッケ屋さんがありまして。塾が始まる1時間くらい前にもう行っちゃうの。で、悪ガキたちとコロッケ10個くらい買って公園で遊びながら食べてたわけ。
あっという間に塾中に広まっちゃってね。そこ、生徒が200人くらいいましたからね。コロッケ屋さん大繁盛。塾のクリスマスパーティはコロッケと唐揚げ。儲かっただろうな、あのコロッケ屋さん。まあ肉屋さんだけど。
ま、そんだけコロッケ好きだから、立ち食いそば屋なんてできたら、迷わずコロッケそばなわけ。
いつもはコロッケそばなんだけど。。。
これ、大正解！カレーコロッケなら浮気しなかっただろうな。
大きなパネル。なになに？ ごぼうとしょうがのかき揚げそば？ こぼうはわかるよ。博多じゃごぼ天うどんばかり食べてるんだから。しょうが？ 天ぷら？ なんか関西風じゃん。で、いつの間にか、吸い込まれるように店に入って注文してんの。
美味（びみ）〜〜〜い。
・店名：しぶそば。
・場所：青葉台駅。
・値段：400円。