カテゴリー:中島孝志のB級グルメ探検隊

2013年04月20日 (土)

かきあげそば(しぶそば・東急田園都市線青葉台駅店)

 「B級グルメ」とは「格安の値段で超一級の味を提供する料理、すなわち、お買い得、お食べ得の料理」という意味です。高くて美味いのは当たり前。安くても、「こんなに美味いの? こんな値段で食べちゃっていいの?」と腰を抜かしてしまう店。それを紹介するのが本ブログの使命です(ちょっとオーバーか)。


 いつもお客さんでいっぱい。女性客もたくさん。よく見てると、ざるそば追加して食べてる人とかカツ丼食べてる人とかいろいろ。隣はカツ丼。これが美味しそうなんだよね。いつか食べたいねえ。

 スタッフも若いし、愛想はいいし、キビキビしてるし、ふつう、立ち食い(いや、ここは座り食い)そばつうと、食べ終わったらカウンターにセルフで運ぶじゃん。ここ、混んでなければ、スタッフが率先してもってってくれます。

 たぶん店ごとに微妙に味のレベルってちがうと思うけど、ここはかなりいいと思う。

 いつもコロッケそばばっかしなんだけど。「そばにコロッケでっか? 考えただけでお腹いっぱいや」と関西人は言うけど、意外と美味いっすよ。物心ついたときからこのワンパターンすから。

 3年前に朝日新聞から取材受けましてね。テーマは「箱根そば」。神奈川版のとこに掲載する特輯らしいのね。で、郷土の食べ物ってことで、立ち食い蕎麦の歴史みたいなもんを振り返るつう企画。

 小田急電鉄ですからね。箱根そばつうのは。けど広報部でも知ってる人なんていませんよ。コロッケそばがいつできたかなんて。で、年代が微妙にずれてるの。

「私の記憶のほうが正解っす。小5から食べてるっつうの。開店早々コロッケそば注文したんすから」

 当時、塾に行ってましてね。いまは頭のいい子が塾に行く。私らの頃は成績の悪いのが塾に行く。ま、補習塾ね。で、近くにコロッケ屋さんがありまして。塾が始まる1時間くらい前にもう行っちゃうの。で、悪ガキたちとコロッケ10個くらい買って公園で遊びながら食べてたわけ。

 あっという間に塾中に広まっちゃってね。そこ、生徒が200人くらいいましたからね。コロッケ屋さん大繁盛。塾のクリスマスパーティはコロッケと唐揚げ。儲かっただろうな、あのコロッケ屋さん。まあ肉屋さんだけど。

 ま、そんだけコロッケ好きだから、立ち食いそば屋なんてできたら、迷わずコロッケそばなわけ。
 

いつもはコロッケそばなんだけど。。。

これ、大正解!カレーコロッケなら浮気しなかっただろうな。

 大きなパネル。なになに? ごぼうとしょうがのかき揚げそば? こぼうはわかるよ。博多じゃごぼ天うどんばかり食べてるんだから。しょうが? 天ぷら? なんか関西風じゃん。で、いつの間にか、吸い込まれるように店に入って注文してんの。

 美味(びみ)〜〜〜い。

・店名:しぶそば。
・場所:青葉台駅。
・値段:400円。

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プロフィール

中島孝志(なかじまたかし)
 東京生まれ。早大政経学部政治学科、南カルフォルニア大学大学院修了。PHP研究所、東洋経済新報社を経て独立。経営コンサルタント、経済評論家、ジャーナリスト、作家 (ペンネームは別) 、出版プロデューサー、大学・ビジネススクール講師等ビンボー暇無し。「キーマンネットワーク定例会」(33年の老舗)のほか、
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