中島孝志のキーマンネットワーク

2010年03月10日 (水)

とんかつ「恵亭（銀座松屋）」

　「Ｂ級グルメ」とは「格安の値段で超一級の味を提供する料理、すなわち、お買い得、お食べ得の料理」という意味です。
　高くて美味いのは当たり前。安くても、「こんなに美味いの？　こんな値段で食べちゃっていいの？」と腰を抜かしてしまう店。それを紹介するのが本ブログの使命です（ちょっとオーバーか）。

　とんかつというと、いつも地元の「勝烈庵」なわけ。ソースが独特で、りんごたっぷりのドロドロソースなわけ。デパ地下でも販売されてるけど、このソースだけは本店で食べる人にしか提供されません。売ってるソースですら違うんですよ。

　で、とんかつでは、ここも好き。恵亭（けいてい）ね。実は、
とんかつの和幸がやってるの。最高ブランドになりますね。日本橋高島屋とか横浜ジョイナスにもあるけど、銀座松屋でしか食べたことありません。

まず漬け物が登場。

続いて線キャベツ。

鹿児島産黒豚。

・店名：恵亭。
・場所：銀座松屋8F。
・価格：3300円。
　値段を考えると、どこがB級グルメやねん！という感じですけどね。味はその値段にぴったり。
　で、「黒豚とんかつ」はほかのコース料理とちがって余計なものがごちゃごちゃないのがいい。「とんかつ＋ご飯＋豚汁＋キャベツ＋漬け物」とこんだけ。これだけで必要十分条件を満たしてますよね。

　さて、本日の「中島孝志の　聴く！通勤快読」は『十字架』（重松清著・講談社）です。
　「あいつの人生が終わり、僕たちの長い旅が始まった」という帯コピー。
　中学2年。いじめを苦に自殺した「あいつ」。遺書には4人の同級生の名前が書かれてあった。ありがとう。ゆるさない。ごめんなさい。この3つの想いを書き残してフジジュンは死んでしまった。遺書に名前を出された4人は、一方的にフジジュンの思いを背負わされたまま、その後の人生を歩むことになった。
　僕が親友？　とんでもない。親友だなんて思ったことは1度もなかった。逃げるな。自分のことを「親友」と呼んでくれた少年と、おまえはどんな別れ方をした。そのことをきちんと書いてくれ、とあのひとに言われた・・・詳細はこちらからどうぞ。

カテゴリー：通勤快読　年3000冊の毒書王

2010年03月09日 (火)

「駅めんノート」　百舌鳥伶人著　中経出版　630円

　しかし、熱心な鉄道グルメもいるもんですなあ。いやあ、脱帽します。私ゃ、駅のかけそばだとほとんどコロッケ蕎麦食べないもんね。

　この人、ユニークな駅めんをたっぷり紹介してます。これは食いしん坊にはたまりませんなあ。

　けどさ、あまり売れないと踏んだのか、めんの写真がモノクロなのよ。そりゃ、冒頭、一挙にカラー写真で紹介してますよ。でも、各紹介ページに掲載されてるのはモノクロ。
　こりゃあかんて。料理や食べ物を紹介する本がモノクロじゃねえ。カラーにしなさい、カラーに。

　じゃ、伝わらないかというと、そんなことはありません。食いしん坊なら大丈夫。しかも、この本、味だけでなくてグルメ旅も満喫できるから二度美味しい。詳細はこちらからどうぞ。

カテゴリー：不良オヤジ日記

2010年03月08日 (月)

Jリーグ開幕！

　ブログ復活です。
　始まりましたね、Jリーグ。3月6日（土）行ってきました。ずっと前から愉しみにしてましたからね。

　場所は等々力陸上競技場（川崎市中原区等々力）。え、ここ、川崎フロンターレの本拠地じゃないの？　どうして横浜F・マリノスじゃないの？

　はい、横浜F・マリノスは東京FCと味の素スタジアムでゲームがあんの。
　あそこ遠いんでね。30分で行ける等々力。つまり、フロンターレ戦にしたというわけ。
　横浜は、どうせ来週、地元の日産スタジアムに来るかんね。それに、今年から日本に戻ってきた稲本選手（川崎フロンターレ）も好きだし、ユニフォーム持ってるし。

　初戦の相手はアルビレックス新潟。ゲーム開始早々、レナチーニョ選手（川崎）がゴール。結果、新潟を2-1で破りました。中村憲剛選手を欠きながらよく勝った。

　小雨にもかかわらず、22177人の観客。しかし寒かった。ポンチョが役に立ちました。しかし、たこ焼き売れてるなあ。山田うどんも稼いでるなあ。モツうどん食べたかった。

小雨そぼ降る中のゲーム。雨天中止はないからなあ。

ゴール～～。

始球式は麻生区に住む俳優平泉成さん。

ここでもしつこくコロッケそばを食べる。

　フロンターレの水色、好きですね。ダウンもカッコいい。けど、着られない。やっぱ横浜が好きだもん。この土曜は大久保のユニフォーム着て応援しなくちゃ。

　さて、「中島孝志の　聴く！通勤快読」ですが、今日ご紹介する本は『京都、オトナの修学旅行』（山下裕二×赤瀬川源平著・筑摩書房）です。今月は花見シーズン。桜見物なら京都ですよ。詳細はこちらからどうぞ。

カテゴリー：通勤快読　年3000冊の毒書王

2010年03月04日 (木)

音声サービスですが、今日と明日は休載させてください！

　「中島孝志の　聴く！通勤快読」ですが、システム更新のため、今日と明日の分は、22日（春分の日）＆27日（土曜）に延期させてくださいませ。
　会員の皆様、宜しくお願いいたします。

　中島孝志
　
　

カテゴリー：不良オヤジ日記

2010年03月01日 (月)

ブログ暫く休ませてください。

昨日、この世の中で
いちばん大切な宝物を
なくしてしまいました。

ブログ暫く休ませてください。

中島孝志

カテゴリー：不良オヤジ日記

2010年02月28日 (日)

中島孝志のTwitter開店しました！

　Twitter始めました。いろいろ便利だと思うのでご活用くださ
いますよう・・・。
ブログの左側にあります。「通勤快読」のご感想とか原理原則研究会のご感想とか、その他、いろんなコミュニケーションの場として使えると思います。ウェブ上の読書会とか勉強会とかやろうと思ってますのでよろしく登録お願いします。

　無料ですからね。
　
　さて、「聴いてから読むか、読んでから聴くか？－－中島孝志の　聴く！通勤快読」では連日、音声とテキストでベストセラーの読み所・使い所を紹介しています。
　　
おもな特長
1　MP3形式の音声ファイルで毎朝（月～金の平日）お届けします。ざっと月間25冊・年間300冊の本をご紹介します。1冊当たり約40円です。
2　アナウンサーではなく中島孝志の肉声です。
3　ワンランク上の仕事をするための「必読書」を吟味します。
4　経営や経済等のビジネス書だけでなく、小説（純文学、歴史、推理）やエッセーもカバーしています。しかし、あくまでも「仕事に役立つ本」という切り口で読み所・学び所をご紹介します。
5　仕事のヒントだけでなく「面白さ」と「感動」をお届けします。
6　旬のベストセラー7割、ロングセラー2割、中島孝志一押しのへんてこ本1割とお考えください。
7　毎回ラストに中島孝志が気に入ったキラーフレーズ（魂に響く言葉）を本文中からザッピング（ざっと引き抜いて）してご紹介します。
8　音声だけでなくテキスト付きです。微妙に内容が違います。音声のほうがボリュームは多いです。
9　中島孝志＆ゲストを交えたオフ会（読書講演会等）を開催します。

愛用者の声
・「最初は忙しいのでテキストだけ読んでましたが、中島さんの声のほうがずっといい。メリハリが効いてるから、どこが重要なポイントか聴いてるとわかってきます」（会社経営・48歳）
・「本を読むより面白い。解説と蘊蓄がてんこ盛りで勉強になります」（大手金融機関勤務・40歳）
・「ビジネスから経済、小説、お笑い本まで、ユニークな視点で読み解いてくれますので、おおいに脳の刺激になっています」（医師・52歳）
・「どんな長編でも本質を1行でズバリ。仕事もこの要領で進められたら。どこが勉強になるか、どこに感動したか、なぜか・・・中島さんの発想法を連日覗いてます」（29歳・商社勤務）

カテゴリー：私のいちばん好きな唄

2010年02月27日 (土)

私のいちばん好きな唄「悲しくてやりきれない」

　『弐十手物語』の鶴次郎は、悲しくて哀しくてやりきれないとき、片足をあげて、「つ～る～」と叫び、凍鶴（いてづる）になります。
　悲しくて哀しくてやりきれないとき、涙なんか枯れ果てて、落ちては来ないものなのかもしれません。

　この詩があのやんちゃ坊主サトウハチローだとは。しかし、いい詩です。彼は悲しくて哀しくてやりきりないとき詩を書いたんでしょう。

「悲しくてやりきれない」（クリックすると聴けますよ）

♪胸にしみる　空のかがやき
　今日も遠くながめ　涙をながす
　悲しくて　悲しくて
　とてもやりきれない
　このやるせない　モヤモヤを
　だれかに　告げようか♪

♪白い雲は　流れ流れて
　今日も夢はもつれ　わびしくゆれる
　悲しくて　悲しくて
　とてもやりきれない
　この限りない　むなしさの
　救いは　ないだろうか♪

♪深い森の　みどりにだかれ
　今日も風の唄に　しみじみ嘆く
　悲しくて　悲しくて
　とてもやりきれない
　このもえたぎる　苦しさは
　明日も　続くのか♪

　曲は加藤和彦さん、唄はザ・フォーク・クルセダースでしたね。
　
　この唄、最初に聴いた日のこと、よく覚えてます。小学5年生。土曜昼過ぎのフジテレビで放送されたんです。「変な唄」というのが第一印象でしたね。

カテゴリー：通勤快読　年3000冊の毒書王

2010年02月26日 (金)

全文掲載「人は大切なことも忘れてしまうから」　山田太一著　マガジンハウス　3600円

　昭和は遠くなりにけり。かつて、この日、東京に大雪が降ったことがありました。その日、日本を揺るがす大事件が起きましたね。

　さて、今回も「中島孝志の　聴く！通勤快読」を全文公開します。なんと上下2段組（1段24行！）・460ページの大著。けど、あっという間に読破。
　これ、おもしろい。プロの仕事師たちの体験談が満載されてるんだもん。こういうの大好き。

　下手に本人がいろいろ考えて書いてもらうより、こういう「聞き書き」のほうがかえって魅力を引き出すことが少なくありませんね。

　わたしもそのうち、「聞き書き＝インタビュー」だけで１冊まとめてみよう。この人をインタビューしたい、という具体的な人も企画も通ってますからね。あとはスケジュールの調整のみ。

　さて、サブタイトルが「松竹大船撮影所物語」。

　これ、映画を取り巻く仕事人たちのインタビュー集なのね。インタビューしてるのは山田太一さんほか、この道のプロフェッショナルたち。驚いたのはマガジンハウスから出版されてること。へえ、いい本出してるじゃん。

　山田さんといえば、学校出て松竹入って、いちばん最初についたのが木下恵介監督の『楢山節考』。
　ほかに小津安二郎の『彼岸花』。小林正樹監督の『人間の条件』。新人大島渚監督の『愛と希望の街』『太陽の墓場』とか、「不良映画日記」でも紹介した『切腹』も『古都』も『砂の器』もそう。

　で、本書なんですけど・・・「忘れてしまうことは、結局、それだけの値打ちしかなかったのだ」と楽天的に考えていた。ところが、これが大間違いだと山田さんは気づくわけですよ。

－－本日はここから先のページも公開させていただきます－－

　「いちばん親しい日々を過ごした30数年。その人との記憶があまりにも切れ切れで、昔の姿、動き、表情、声が断片として浮き沈みするばかり」
　「諍いと和解の場面は思い出せるのに、そもそもの原因がなんだったのか思い出せない」

　人はどんなに大切なことも忘れてしまう・・・。
　留めようと努力しなければすべて忘れてしまう・・・。

　ある知人の通夜の席でのことだ。愕然とした。
　この本を作るために5人の友人たちと会った。別に特別なことではない。年1回会って話をする。昔、松竹の撮影所で仕事をした仲間たち。年中行事なのだ。
　
　「人は大切なことも忘れてしまう」・・・と言い張った。
　「そんなものだ」とだれもが言った。
　「それでいいのか？」
　「それでいい」
　「いやダメだ。ここでの話もすべて録音するんだ」
　「趣味が悪い」「品がない」「慎みがない」・・・。いろんな否定意見が出た。

　大切なこと。宝物。思い出。想い出。追憶。メモリー・・・喪うことは怖いことだと私は思う。
　人は忘却力があるからどんなに辛いことでも癒される。けど、同時に記憶力があるからさりげないことを覚えている。そして、これが生きるエネルギーになる。

　夢を食べる獏ではなく、人間は記憶を食べて生きる動物なのかもしれない。

　というわけで、本書でインタビューされてるのは、山田洋次監督、篠田正浩監督、岸恵子さん、加賀まりこさん、笠智衆さん、川又昂さん、津川雅彦さん、大島渚さん、木下恵介監督など、たくさん。

　篠田正浩さんという監督がいます。『瀬戸内少年野球団』（第1部）を監督した人ね。夏目雅子さん、郷ひろみさんが出たヤツ。渡辺謙さんが夏目さんに横恋慕する義弟役で登場した映画ですね。岩下志麻さんのご主人。

　「小津安二郎さんのお弟子さんの中で唯一、監督になった人」として原研吉さんをあげてます。
　「小津さんは助監督から監督をなかなかお育てにならなかった」。これ、注目すべきじゃないかなあ。また、これ、坂本龍一さんの本に載ってたんですけど、本書にも音楽家の武満徹さんのインタビューがありますけどね。
　坂本さんも武満さんも大の小津ファン。だけど、唯一、気にくわないことがあった。

　「音楽がぜんぜんダメ。いつか2人で音楽の部分だけすべて直しちゃおう」なんて話してたとか。

　これ、わかります。松竹って、新人の採用では脚本が書けること＝文章人間を選んでたわけ。で、それが巧くいってたんだと思う。でも、いまはどうか？　音楽とか絵画とか彫刻とか、お笑いとか、文章よりも音とデザインのセンスに秀でた人が監督してるでしょ。
　これ、正解だと思う。

　もちろん、脚本も書ければいいし、脚本家のホンを現場で直すのは監督ですからね。でも、資質の部分として条件反射で文章が絵になったり音になる。つまり、脳で同期されて表現されちゃう。これが映像というか、映画という仕事なんでしょうね。

　さてさて、池田義徳さんというロケーション・マネージャーのインタビュー。ロケマネというのは、映画の現場の裏方を仕切る仕事なのね。ロケハン（ロケーション・ハンティング）から旅行計画、警察（道路使用等）への撮影許可、旅館の選定・予約・値切り、弁当の調達・配布・・・経理一切はこの人が責任なわけ。いわば、牢名主みたいなもん。
　歯に衣着せぬ、痛快まるかじりの人でした。

　で、池田さんが「記録」やってたとき、横浜は野毛にいたわけ。昔の松竹は横浜での撮影だと宿泊ロケだったのね。で、ロケだと雨降ると旅館にいるしかない。その旅館というのが紅葉閣。で、この下にあるのが国際劇場。
　退屈だから覗いたわけ。
　すると、そこにはチビの女の子が当時、人気絶頂の笠置シズ子さんの真似して歌ってた。

　もち、これ、後の美空ひばりさんのこと。

　「あれ、面白いじゃねぇか」と佐々木康監督。で、連れて来ちゃった。それが『踊る竜宮城』ですよ。ワンシーンだけですけどね。それから『悲しき口笛』にちょっと出たりね。
　この映画では、試写会の時、プレスコの部分だけ声が出なかった。そしたら、このおチビちゃん。シャシンに合わせてみごとに歌っちゃった。

　振り付けも1回で覚えるし、やっぱ天才ですわな。どうでもいいけど、昔、文化放送で「100万人の英語」というラジオ番組がありました。30分番組でこの後、旺文社の「大学受験講座」が1時間あるわけね。どちらの講師もつとめてたのがJ・B・ハリスさん。
　「いままで会った日本人でいちばん英語が巧かったのは美空ひばりさん。パーフェクト。ネイティブとかわりません」
　耳がいいんですよ、耳が。

　ところで、松竹大船撮影所は2000年6月、山田洋次監督『十五才　学校4』の撮影を最後に閉鎖されましたね。

カテゴリー：通勤快読　年3000冊の毒書王

2010年02月25日 (木)

「仕事が嫌になったら読む本」　中島孝志著　マガジンハウス　1365円

　これ、今日発売の私の新刊なんです。宣伝で、ごめんね、ごめんね～！
　
　日本でも超人気の経営学者ピーター・Ｆ・ドラッカーのベストセラーに次のようなやりとりがあります。
　灼熱の太陽の下、せっせと人夫が石を運んでいます。それをじっと眺めていた旅人が彼にこんな質問をするんです。

　「いったいあなたは何をやってるんですか？」

　手伝うならまだしも、この忙しいときにくだらない質問をして・・・と私なら怒りますが、その人夫たちは人がいいのか、誠実に応えるんです。

1「偉い人の命令だからやってるんでさあ」
2「石を運ばないと鞭で打たれるんでさ。お願いだから邪魔しないでくだせえ」
3「1つ運ぶといくらという契約ですよ。これでたんまり儲けようという寸法でさあ」
4「ピラミッド建設でさあ。これでもエジプト文明に貢献してるんでさあ」

1はなにも考えていない指示待ち族。
2は鞭が怖いから嫌々やってるだけだから生産性は極端に低い。
3は生産性は高いかもしれないけど、それは金儲けのため。ほかにもっと儲かる仕事があらわれたらさっさと鞍替えするでしょう。

　というわけで、ドラッカー先生はこう言います。

4がいちばん好ましい。仕事に取り組む姿勢はこれがいちばん正しい・・・。

　う～ん。たしかに使命感に燃えて偉い人だなあ、と思います。畏敬の念は覚えるけど、あまり仲良くなりたいタイプじゃない。「ホントにそうなの？」と少し引っかかるものがあるんですね。

　人間て、そんなに偉いのかな？
　正義を貫こうという人ばかりなのかな？
　やっぱりニンジンがぶら下がれば懸命になるし、叱られたくないから必死にやろうとするんじゃないかな？
　どうも教科書的で、二宮尊徳さんしかいないんじゃないかな、と感じてならなかったのです。

　人が夢中になって仕事に取り組むのは、実はこのどれもが不正解です。正解はね・・・詳細はこちらからどうぞ。

カテゴリー：通勤快読　年3000冊の毒書王

2010年02月24日 (水)

「音楽は自由にする」　坂本龍一著　新潮社　1785円

　この本、非会員にも全文、公開しようかと思いましたが、やめました。だって、音声サービスでも27分間！もあるんですよ。文章の形で掲載したらとんでもなく長くなっちゃうもんねえ。
　そういうわけで、全文公開サービスは明後日の本にしちゃいましょう（これがまたいいんですよ）。

　さて、う～ん、これ、『わたしの履歴書』ですな。ただし、それがYMOであったり『戦場のメリークリスマス』『ラストエンペラー』の俳優＆音楽担当だったりすると、いやはや、なんておもしろいんだろう。いつもの経営者版もそりゃおもしろいけど、これは格別ですよ。

　幼児体験というか、物心つかないくらい幼い頃の・・・直感とか想い、性分とかありますよね。あれ、大人になってからも色濃く残ってたり、結果、あちらこちらに影響を与えてるんですよ。

　「将来なんになりたい？」って子供の頃、よく聞かれます。小学生の卒業文集では定番ですよ。
　「プロ野球選手です。意中の球団は中日か西武です。契約金は1億円以上です！」・・・これ、イチロー選手が小学校の卒業文集で書いたもの。

　「ボクはマスターズで2回優勝したい。だから2倍練習します」
　これ、去年の賞金王（史上最年少）の石川遼選手のやっぱり小6時代の文章ですね。

　では、坂本さんはどうだったか？

　「ボクは・・・ない」

　何にもなりたくないというわけではないんです。将来の自分が思い浮かばない。まわりの子供たちは「総理大臣」とか「お医者さん」「スチュワーデス」「お嫁さん」とか言うんだけど、坂本少年はガンとして「ない」。

　どして？　どしてなの？

　昆虫が卵から幼虫になり、さなぎになり、成虫になる・・・というように、時機が来れば何かになるというイメージがどうしても思い浮かばない。

　そしてこの意識・・・実は彼の未来というか人生をそのまま反映することになります・・・詳細はこちらからどうぞ。

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